Тульские пряники — это не только невероятно вкусное кондитерское изделие. Ему оказана честь быть сладким символом России, одним из самых часто привозимых сувениров.
Но помимо всемирной известности, тульские пряники могут гордиться ещё и народной любовью. Как случилось, что именно мастера пряничного дела из Тулы заслужили такое доверие и признание россиян?
Ведь пряники пеклись и массово изготавливались во многих городах России, а также за рубежом. Всемирная история пряника насчитывает более 7 веков, эти кондитерские лакомства были частью давних предрождественских обычаев европейцев.
Их выпекали из особого пряничного теста с добавлением меда, со всевозможными пряностями, орешками, цукатами, покрывали сахарной глазурью и дарили своим близким.