Еще по теме
Похрустим капусткой?
Сейчас читают: 658
Рецепты капусты разнообразны и содержат всевозможные ингредиенты, порой необычные.Предлагаем вам 7 рецептов капусты на любой вкус.На 10 кг капусты — 200 гр.
соли. Не йодированной и не морской!!!Несколько морковок, 2-3 шт. будет достаточно.Капусту нашинковать, морковь потереть на терке.
Все вместе перемешать, посолить и помять.Сложить в ёмкость, поставить гнет. Банка с водой очень хорошо для этого подходит.Оставить кваситься в тепле (на столе) дня на три примерно.
Каждый день ворошить. Ворошить — это значит открыть и немного перемешать, проветрить как бы.Пробуйте на вкус, когда капуста готова, она будет вкусная и хрустящая, немного кисленькая с приятным ароматом и почти прозрачным рассолом.Когда будет готова, поставить в холод.Капусту.
Об этом же в других изданиях
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.