От такого десерта не отказываются в любое время года! Потрясающее лимонное мороженое, приготовленное всего из 3 ингредиентов без хлопот. Ингредиенты для лимонного мороженого: 375 мл жирных холодных сливок для взбивания; 300 мл сгущенного молока с сахаром; цедра 4 лимонов + 120 мл лимонного сока.
Лимоны тщательно помыть с мылом. Снять только жёлтую цедру, не касаясь белой. Затем выдавить 120 мл сока (это примерно 2,5-3 небольших лимона).
Соединить цедру и лимонный сок со сгущённым молоком. Тем временем холодные сливки взбить в устойчивые пики. Влить сгущённое молоко с лимонным соком и цедрой.
Лопаткой аккуратно, захватывающими движениями снизу вверх, стараясь не повредить текстуру крема, перемешать все компоненты. На этом этапе можно, по