Воздушное, почти невесомое лакомство с ярко выраженным яблочным вкусом не оставляет равнодушных. Такую сладость смело можно отнести в разряд полезных, ведь здесь нет даже сахара.
Сделанный на основе яблочного пюре домашний зефир можно смело включать в рацион даже тем, кто находится на диете, калорийность десерта составляет всего 42 калории на 100 г продукта.
Для приготовления десерта понадобится 400 г яблочного пюре и 16 г быстрорастворимого желатина. Переливаем пюре в миску, добавляем желатин и хорошо перемешиваем.
Даем желатину набухнуть в течение 5 минут. Отправляем миску с пюре на водяную баню. Миска с ее содержимым не должна касаться воды.