1. Целые специи и травы сохраняют свою свежесть дольше чем молотые.2. Избегайте хранить специи и травы над плитой или около окна.3.
Держите специи и травы подальше от высокой температуры, влажности и прямого солнечного света.4. Специи и травы не портятся, но они теряют свою силу.
Старые и слабые приправы не будут давать вкус на сколько они должны.5. Специи и травы будут храниться в течение долгого времени в воздухонепроницаемых бутылках.
Срок годности должным образом сохраненных специй и трав приблизительно 4 года для целых специй, 2-3 года для молотых специй и 1-3 года для листовых трав, в зависимости от травы.6.
Читать на polsov.com
