Родственники подумали, что я торт купила, хитро испекла на кефире легендарный «Поль Робсон»
Простой и довольно быстрый в приготовлении шоколадный торт на кефире — любимый рецепт моих маленьких сладкоежек. Воздушные коржи в нём идеально сочетаются с сочным сметанным кремом и орешками.
А базовый вариант настолько универсален, что его можно легко изменить на свой вкус. В СССР этот торт носил название «Поль Робсон» в честь великого американского певца и актера.
Поль был большим другом нашей страны, несколько раз приезжал в Москву и даже поселил там свою семью. Он исполнял песни на русском языке и заслужил искреннюю любовь советских людей.
Шоколадный торт на кефире Ингредиенты 250 г муки 3 ст. л. какао 1 ч. л. соды 250 мл кефира 180 г сахара 80 г сливочного масла 2 яйца щепотка соли Ингредиенты для крема 450 г сметаны с жирностью 20 % 80 г сахарной пудры 100 г орехов (грецких или миндальных) 5 капель ванильной эссенции Приготовление Взбей яйца с солью и сахаром до пышной массы.
