Секретный ингредиент, который сделает говяжью печень невероятно нежной и вкусной
Говяжья печень — невероятно полезный продукт. Многие не любят говяжью печень, считая, что она всегда получается жесткой. Чтобы этот продукт получился очень вкусным и нежным, его следует готовить особым образом, используя в рецепте секретный ингредиент.
Всего один продукт, который есть на каждой кухне, поможет вам полюбить говяжью печень. Для приготовления нежнейшей печени понадобится: печень — 500 — 600 гр; сода пищевая — 2 ст.л; лук репчатый — 1 головка; соль, перец по вкусу; мука — 2 ст.л; масло для жарки.
Очистите печень от пленок и нарежьте на кусочки толщиной 1 см. Переложите печень в миску, добавьте соду и хорошо перемешайте.
Через 20-30 минут хорошо промойте печень под проточной водой. Добавьте к печени соль и перец по вкусу, муку и хорошо перемешайте.
