Сладкий перец. Как он прописался на нашей кухне?

Сейчас читают: 861

перцем. Хотя с Болгарией всё не так просто. В русском языке название «болгарский перец» прочно приклеилось к овощу, но это не ботанический, а культурно-рыночный термин.

В 70−80-х годах именно Болгария активно поставляла в СССР крупные, яркие, мясистые плоды, отличающиеся от местных сортов. Они и стали «болгарскими».

Хотя на самом деле этот перец может быть хоть мексиканским, хоть китайским. Название — всего лишь сортовая категория, а не национальность.

В других странах его называют просто sweet pepper, bell pepper (по форме — как колокольчик) или даже paprika — особенно в немецкоязычных регионах.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA