Приготовление 1 час Рецепт на: 6 персон«Пахнет рыхлыми драченами,У порога в дежке квас…»С. ЕсенинДрачена — блюдо русской кухни.
Блюдо простое и вкусное. Драчена — обозначение для различных блюд из взбитых яиц с различными добавками. Добавка бывает разной: остатки различных каш, картофель.
И обязательно запечь в печи. Говорят, что секрет правильной драчены — все делать быстро-быстро: приготовить тесто, быстро запечь, быстро достать и быстро съесть.
Это очень вкусное блюдо. Не соглашусь, что его обязательно надо быстро съесть. И в холодном виде очень вкусно. Особенно со свежими ягодами.ИНГРЕДИЕНТЫпшено простоквашаяйца куриныесахарсольмукаванильный порошоксливочное маслоЕсли нет готовой каши, то ее надо приготовить.