shkolazhizni.ru
Как питалось дворянство в пост? Блюда из круп, овощей, десерты
Перейти к статье о первых блюдах Равиоли — подобие современных пельменей, которые, в зависимости от времени, готовят из постного и скоромного теста. Для простого нужна вода, мука и соль. Тесто раскатывают, вырезают треугольники, в некоторых рецептах ромбы, кладут разнообразную начинку и защепляют.