В грузинской кухне очень популярны блюда из домашней птицы, а самой распространенной такой птицей является курица.Моя сестра всю жизнь увлекается кулинарией, и профессия повара для нее не просто работа, а призвание.
Недавно Алина приехала из Грузии, где она была на длительной стажировке. Когда сестра объявляется на пороге, то застала всю нашу семью в унылом расположении духа.
Так вышло, что накануне родственники разругались между собой и целый день не разговаривали.Вечером сестра приготовила для нас новое блюдо, рецепт которого узнала у настоящего грузинского джигита.
Случилось чудо: невозможно было злиться после такого вкуснотищи! Все помирились, и теперь это наше любимое семейное блюдо.Курица по-грузинскиЧкмерули — блюдо грузинской кухни,