Еще по теме
02.03 - 23:43
02.03 - 20:17
В доме пахнет как в ресторане: где опытные повара хранят лавровый лист (не в шкафу)
Сейчас читают: 810
belnovosti.byКаждый, кто хоть раз открывал старую пачку лаврового листа, знает это разочарование: запах исчез, аромат стал пыльным.
И блюдо получается совсем не таким, как хотелось.Профессиональные повара давно нашли способ сохранить аромат специи, сообщает корреспондент Белновости.
И делают они это совсем не так, как большинство хозяек.Главная ошибка — хранить лавровый лист в кухонном шкафу. Там специя быстро теряет эфирные масла.
Температура и влажность на кухне постоянно меняются. Это разрушает ароматические соединения.Поварские школы учат хранить лавровый лист в холодильнике.
Читать на belnovosti.byОб этом же в других изданиях
Роман Качанов. Каким он был и как вошёл в историю кино? shkolazhizni.ru /5 дней назад
Лук не щиплет глаза: какой необычный способ используют повара перед нарезкой belnovosti.by /5 дней назад
Йога дома: как организовать пространство для глубокой и регулярной практики nashsovetik.ru /5 дней назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
