Оказывается, если шампиньоны неправильно жарить, они могут стать мягкими и наполненными водой. Что же делать, чтобы получить сочные и упругие грибы?
Есть несколько практических решений! Как и в случае со многими блюдами, самое главное – это правильный подбор ингредиентов. Все мы знаем, что в магазинах можно найти как фасованные, так и расфасованные грибы.
Стоит обратить внимание на несколько важных деталей, которые позволят выбрать самый свежий продукт. Стоит убедиться, что они твердые и белые.
Есть также коричневые шампиньоны, которые имеют немного ярче аромат. Что касается упаковки, то лучше выбирать товар на вес. При упаковке вы не сможете внимательно осмотреть грибы.