Дело в том, что лишайник (мох) не уничтожает дерево, а поселяется на больных растениях. Когда дерево здорово, оно хорошо растет и развивается.
У него активно наращивается кора, то есть, она подвижна, постоянно обновляется. Это мешает лишайникам расти. Но стоит дереву заболеть, оно тормозит в росте, кора не обновляется, раны медленно заживают, устойчивость к болезням и вредителям падает.
Дерево медленно погибает. В таких условиях мху и лишайнику комфортно. Ни мох, ни лишайник не являются паразитами. Они не используют растения в качестве источника питания.
Вспомните мох на бетонном заборе или лишайник на старой шиферной крыше. А замшелые камни в овраге? Растения-паразиты на них просто не выжили бы.