Японские чаи для гурманов. Часть 1. Как собирают и готовят?

Сейчас читают: 336

чаепитие впервые применялось императором Шэнь-Нуном в 2737 году до н. э, а уж кто именно придумал собирать и заваривать листочки чайных кустов — невозможно верифицировать.

Вряд ли сам император ходил и пробовал чайные листы на вкус, скорее всего полезные свойства чая сёгуну посоветовали вассалы.

Первым «открыли» и стали употреблять в виде напитка только зеленый чай. Черный чай появился позже. Он отличается цветочным вкусом и необычным ароматом.

Сначала на территории юго-западных провинций современного Китая чайные листья жители употребляли в пищу, поджигали для благовоний и курительных практик, затем использовали как лекарство.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA