Выбирайте для этого блюда картофелины . Они не должны быть крупными, иначе вам будет труднее правильно нарезать их овощечисткой.
Взяв картошку необходимой формы, уже по истечении 5 минут у вас будут готовы тонкие полупрозрачные ломтики. При желании вы можете подать грибы с луком отдельно к картофелю, а из самого овоща сделать чипсы.
Для этого после замачивания и обсушивания ломтиков разогрейте в сковороде, где обжаривались шампиньоны, большое количество подсолнечного масла.
Выложите картошку. Ее ломтики должны быть в свободном плавании . Периодически переворачивайте их, а потом выложите на сито. Переместите картофельные чипсы на бумажное полотенце для избавления от лишнего масла.