рыба

Неожиданное гастрономическое решение: жареная чешуя карася это вкусно

Сейчас читают: 329
cpykami.ru

Есть среди заядлых рыбаков те, кому нравится не только ловить рыбу, но и готовить ее разными способами. Неимоверно, но в ход при этом идет даже чешуя.

Оказывается, что приготовить ее можно разными способами. Вот лишь один из рецептов, в котором предлагается слегка «поколдовать» над чешуей обычных карасей, чтобы получить отличную альтернативу чипсов или попкорна.

Сам автор не скрывает, что рецепт он перенял у шеф-повара одного из китайских ресторанов. Используя чешую от 4 карасей можно получить внушительную порцию хрустящих вкусняшек.

Для начала хорошо промываем чешую в теплой проточной воде, чтобы избавится от слизи. Затем заливаем холодной водой, добавляем 150 мл уксуса или 1 столовую ложку эссенции  и оставляем на 1 час, чтобы чешуя

Читать на cpykami.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA