Сидели сегодня с Мариной и ностальгировали по блюдам, знакомым из детства. Дело в том, что Маринка 2 года живет в Германии, обустроилась уже, но всё равно скучает по гастрономическим изыскам нашим.
Например, по холодной освежающей летней окрошке. Раньше, когда на лето она приезжала к бабушке, та неизменно звала внучку отобедать.
Для заливки использовала квас домашний из муки. Часто Марина приглашала и детей со двора разделить с ней трапезу. Так и я смогла прочувствовать ее меланхолию.
Ведь не раз бабушка Тома угощала нас просто-таки божественной окрошкой. «Настоящее джакузи для языка», — твердила тогда еще маленькая Маришка.