Золотое зерно. Как сварить идеальную гречневую кашу?

shkolazhizni.ru:

Михаил Геннадьевич сидел на своей кухне, уставившись на пачку гречки, которую только что купил и принес из соседнего магазина.

На упаковке гречневой крупы было написано: «Греча — царица круп». — Царица, — пробурчал Михаил Геннадьевич. — Ну, давай посмотрим, как ты правишь, твоя царская милость.

Он вскрыл пачку и высыпал крупу в широкую белую миску. Здесь началось первое противоречие. Михаил Геннадьевич нашел в Интернете рецепт, который обещал идеальную гречку. — Ориентируйтесь на внешний вид крупы, — Михаил Геннадьевич прочел вслух рецепт. — Зерна должны быть цельные и ровные, серо-коричневого цвета, никакой осветленности.

Крупа выглядела достойно: зерно к зерну, цвет благородно коричневый. Но одно зернышко было явно светлее других. Михаил Геннадьевич нахмурился.