Обжаривание - один из основных вариантов термической обработки пищи.СодержаниеИспользовать пергаментную бумагуПосолить маслоИспользовать смесь масел На выходе получаются вкусные блюда с румяной и хрустящей корочкой. Однако процесс часто сопровождается разбрызгиванием растительного масла, которое было налито на сковороду.
Это неприятно по двум причинам. Во-первых, капли горячей вязкой жидкости могут попасть на кожу. Во-вторых, масло попадает на кухонную плиту, шкафчики и столешницу.
В итоге на поверхностях образуется трудновыводимый липкий налёт. Чтобы процесс приготовления жареной картошки или рыбы не превращался в мучение, нужно воспользоваться одним из нижеперечисленных лайфхаков.
Использовать пергаментную бумагу Жарить еду можно на пергаменте. Достаточно положить эту бумагу на сковороду, а на сам материал - пищу.