Очень сочное и ароматное блюдо. Мясо получается очень нежное. Приготовить очень просто, главное, запастись терпением. Рецепт я нашла в Интернете, к сожалению, автора не помню.
Я использовала бараньи рeбрышки, но так можно приготовить и свиные и говяжьи рeбра.Ингредиенты для «Бараньи рeбрышки в собственном соку»:Рецепт «Бараньи рeбрышки в собственном соку»:Рёбрышки и лук нарезать.
Лук я резала соломкой, но это на Ваш вкус, можно нарезать мельче, и тогда он совсем растворится и не будет чувствоваться.В кастрюлю с толстым дном (я использовала гусятницу) налить немного растительного масла.
Выложить рёбрышки и лук. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне минут на 15. За это время баранина и лук дадут сок.Через 15 минут посолить, но немного