По этому рецепту любая, даже самая недорогая рыбка получится сочной, особенно вкусной и ароматной. Приготовьте сразу два противня, так как семья съест всё сразу за один присест! Ингредиенты: любая рыба — например, минтай; тонкий лаваш; помидоры; 1 лук; 2 яйца; 350 гр.
сметаны; 1 ч. л. обычной горчицы + 1 ч. л. горчицы в зёрнах; пучок петрушки (или другой зелени по вкусу); щепотка соли; 70-80 гр.
сыра. Рыбу можно брать любую по вашему вкусу: минтай, щука, судак и т. д. Очистите её от костей и порежьте на кусочки примерно 25 см.
Сделайте соус из 2 яиц, 250 гр. сметаны, пучка петрушки, горчицы двух видов, соли, мелко порезанного лука. На кусочек лаваша выложите два ломтика помидора.