Чтобы пирог равномерно поднялся. Возьмите кухонное полотенце, смочите водой, сложите в длину и оберните форму для выпечки, закрепив булавкой.
Поставьте в духовку — бисквит будет подниматься и пропекаться равномернее!Нет формочек для маффинов или капкейков нужного размера? Вырежьте квадраты из кулинарного пергамента, положите в лунки имеющейся формы и углубите в них, используя простой стакан.
Наполните получившиеся мешочки тестом и поставьте в духовку.Не получается ровно разрезать бисквит для торта? Возьмите зубочистки и аккуратно воткните их в бисквит по необходимой линии разреза.
Используя шпагат и зубочистки в качестве направляющих, разрежьте бисквит пополам.Нужно вырезать ровный круг из пергамента, чтобы уложить в форму для выпечки? Слож.