В человеческом организме есть немало коллагена. Мы производим его сами и употребляем в пищу, но после 25-летнего возраста этого белка становится все меньше.
Сравните идеально упругую и гладкую кожу маленького ребенка с кожей старшего человека. Видите разницу? Это коллаген. Что такое коллаген Коллаген составляет около 30% от общего количества белков.