блюдо

Дальневосточные вонголе в белом вине

Сейчас читают: 583
sovetnika.net

В нем содержится масса полезных веществ, витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот. Шеф-повар Максим Тарусин из ресторана «Восход» дарит вам рецепт удивительно вкусных ракушек.

Вам понадобится: Белое вино – 120 г Сливочное масло – 20 г Чеснок – 15 г Петрушка – 20 г Вонголе (мидии) – 500 г Репчатый лук – 70 г Соль – 2 г Перец – 2 г Растительное масло – 10 г Приготовление: в предварительно раскаленную сковороду налить растительное масло, добавить мелко рубленный лук, чеснок и обжарить до золотистого цвета.

Добавить предварительно промытые вонголе, накрыть крышкой и протомить в течении 10 минут до раскрытия моллюсков. Затем добавить белое вино и выпарить его, налить немного воды, сливочное масло, соль, перец и хорошо перемешать.

Читать на sovetnika.net
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA