Даже те, кто не любит баклажаны, уплетают это блюдо за обе щеки. Невероятно вкусные и аппетитные
В таком виде баклажаны будут есть даже те, кто их не любит! Вкуснейшее, ароматное, сытное и простое в приготовлении блюдо — запечённые баклажаны с курочкой в томатном соусе — понравится вашей семье! Ингредиенты: 5 баклажанов; 1 сладкий перец; 1 лук; 2 зубчика чеснока; 1 помидор; 300 гр.
куриной грудки; 600 мл протёртых томатов; 50 гр. сыра; соль, перец, паприка, орегано; оливковое масло. Баклажаны прокатайте скалкой, чтобы слегка расплющить.
Сделайте надрез по центру с одной стороны. Присолите, поперчите, добавьте немного масла. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Тем временем на небольшом количестве масла обжарьте мелко порезанный лук, чеснок, сладкий перец. Через пару минут добавьте нарезанную куриную грудку и помидор.
