Для чего нужна колючая сторона на терке: вовсе не для измельчения картошки и чистки рыбы
belnovosti.byУ стандартной тёрки есть четыре стороны, и у всех у них разное назначение. Если с крупной и мелкой тёркой всё понятно, то о правильных вариантах использования колючей грани знают далеко не все хозяйки. Многие кулинары используют острые выступающие части для того, чтобы натереть картофель для драников.
Колючая сторона применяется многими и с целью очистить сырую рыбу. И всё же изначально предполагалось, что мелкие «колючки» будут использоваться кулинарами по-другому.
Назначение колючей стороны тёрки Эта поверхность нужна для измельчения овощей и фруктов, чтобы превратить их в «кашицу». Дело в том, что в советские времена могли возникнуть трудности с покупкой детского пюре.
Именно поэтому многие молодые мамы готовили такое блюдо самостоятельно, просто измельчая овощные или фруктовые ингредиенты с помощью «колючек» на тёрке.
