Фатальная ошибка при хранении клубники: из-за нее ягоды плесневеют уже на 2-й день

belnovosti.by:

Клубничный сезон в разгаре, но радость от сочных ягод часто омрачает их стремительная порча. Оказывается, виной всему одна распространенная, но легко исправимая ошибка. Многие спешат помыть всю купленную клубнику сразу по приходу домой.

Именно это действие становится роковым для ее свежести и срока хранения. Лишняя влага, оставшаяся на ягодах после мытья, ускоряет процессы гниения.

Особенно губительно это работает в теплую погоду, даже внутри холодильника. Ключевое правило: мыть клубнику нужно исключительно перед самым употреблением.

Только так вы сохраните ее максимально долго. И это касается абсолютно всех ягод – и рыночных, и собранных на своей грядке. Промывать их следует под струей прохладной проточной воды.