Ядра грецких орехов – не только вкусное лакомство, но и необходимый компонент многих блюд. Иногда, к примеру, чтобы испечь ореховый пирог, нужно приложить немало усилий, ведь придется справиться с целым мешком орехов, твердая скорлупа которых надежно защищает ядра. К счастью, есть один малоизвестный способ, который буквально передается из поколения в поколение.
Для этого грецкие орехи следует сложить в глубокую миску, лучше всего металлическую, и залить их кипятком. Накройте емкость крышкой и оставьте на 2-3 минуты.
Когда это время пройдет, воду следует аккуратно слить. Затем возьмите нож и вставьте его острые кончик между двумя половинками.
Осталось повернуть острый нож, и половинки скорлупы с легкостью отделятся друг от друга. Этот способ работает до тех пор, пока орехи остаются горячими, или хотя бы теплыми.