Вареники с вишней — одно из самых вкусных летних блюд, особенно если они сделаны своими руками! Многие хозяйки боятся заниматься лепкой домашних вареников, потому что думают, что у них не получится вкусное тесто.
С этим простым рецептом воздушного теста для вареников на кефире вы можете не переживать, что у вас что-то не получится! Для приготовления теста понадобится: мука – 300-320 г (смотрите по тесту); кефир теплый или комнатной температуры – 200 г; соль – 0,5 ч.л.; сахар – 1 ст.л.
без горки; сода – 0,5 ч.л; желток яйца – 1 шт. Для начинки подготовьте: вишня – 400-500 г; сахар – по вкусу Соедините муку с сахаром, солью, содой и желтком.