Торт, который сведет с ума всех любителей шоколада: шоколадный корж без муки, покрытый шоколадным муссом. Минимум продуктов и времени на приготовление подарят огромное наслаждение, ведь насыщенный шоколадный вкус и сочная, влажная текстура этого десерта не оставят никого равнодушным.
Этот десерт можно есть и сразу после приготовления, но если вы наберетесь терпения и оставите его на ночь в холодильнике, то шоколадный вкус торта станет еще более насыщенным.
Ингредиенты для приготовления: 4 яйца; 200 г молочного шоколада; 1 желток; 100 г темного шоколада; 25 г сахара; 185 г сливок жирностью 33%; какао-порошок (несладкий) для посыпки.
В растопленный на водяной бане шоколад добавьте яичные желтки и хорошо перемешайте. Взбитые до пышной белой массы белки по частям введите в шоколадную массу.