чистки рыбы поможет большой пакет или глубокая емкость с водой. Рыбину можно поместить в большой плотный целлофановый пакет.
Он должен быть свободным, чтобы без труда провести внутри его чистку тушки. Такое «защитное укрытие» предотвратит разлетание чешуи по кухне.
Вся грязь и требуха останется в пакете, который после чистки останется только завязать и отправить в мусор. Также рыбину можно очистить в тазике, наполненном водой.
Погруженную в воду тушку очищают классической методикой при помощи ножа. Вся чешуя останется в воде, которая предотвратит загрязнение всех кухонных поверхностей.