Антон Курчев мясо заморозка продукты питания устройство Антон Курчев

Как легко перекрутить мясо, а не просто продавить его: секретом красивого фарша является одна простая процедура

Сейчас читают: 677
belnovosti.by

Многим кулинарам-любителям никак не удаётся приготовить идеальный фарш. Вместо красивой мясной основы получается слишком однородная масса, представленная в виде «раздавленного» мяса. Однако даже само название «мясорубка» говорит о том, что продукт должен быть, скорее, нарублен, а не продавлен.

Но в большинстве случаев получается именно второй вариант. Чтобы избежать этого, мясо нужно правильно подготовить к процедуре измельчения.

Что сделать с мясом Многие хозяйки ошибочно предполагают, что мясорубка лучше справится с обработкой мяса, если продукт будет максимально мягким.

На самом деле, именно такая консистенция и является нежелательной. Устройство начнёт продавливать такую мясную основу, а не рубить её.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA