Как отличить натуральный мед от подделки: 4 признака качественного продукта

belnovosti.by:

Мед богат витаминами группы B, K, E, C, провитамином A, а также насыщен минеральными солями и биогенными аминами.  Продукт, производимый пчелами, едва ли не лидер по содержанию микро- и макроэлементов: магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. Но так богат только натуральный мед, который не содержит различные добавки (крахмал, сахар), которые хитрые продавцы могут примешивают ради увеличения объема.

Есть четыре признака некачественного продукта, на которые следует обратить внимание во время покупки. Консистенция Натуральный жидкий мед: тянется тонкой, равномерной «нитью» и укладывается слоями.

Подделка: струя жидкого меда прерывается, мед может капать с ложки. Натуральный засахаренный мед: мягкий, пластичный, маслянистый, не прилипает к ложке.

Подделка: грубая кристаллизация, комки образуются неравномерно, прилипает к ложке. Запах и вкус Качественный продукт очень ароматный, душистый.