Как сохранить чеснок сочным до весны? Только не кладите в холодильник. А куда?
Ароматный чеснок — культура, которую повсеместно выращивают многие. Нередко урожай чеснока оказывается очень обильным, и его владельцы начинают опасаться, что не смогут сохранить и потребить его в таком большом количестве.
Рассказываем, где хранить чеснок, чтобы оставался крепким до весны и как сделать из его излишков ароматное чесночное масло и специю.
Чеснок — это настоящий кладезь витаминов и минералов. В его небольших дольках скрывается множество полезных веществ, которые укрепляют иммунную систему и оказывают помощь при простудах.
Например, в одном крошечном зубчике можно найти флавоноиды, аминокислоты, сапонины, сахара, слизистые вещества и разнообразные витамины, такие как С, В1, В2, РР, а также провитамин А и минеральные соли, включая калий, кальций и магний.
