Как сохранить зелень свежей: трюк, который знают единицы

belnovosti.by:

Купленные пучки уже через пару дней превращаются в вялую массу.Но существует простой трюк, который помогает сохранить её свежей, сообщает корреспондент Белновости.

И знают его лишь единицы.Главный секрет — правильная влажность. Зелень нельзя хранить в сухости, но и лишняя вода губительна.

Опытные кулинары советуют оборачивать пучки бумажным полотенцем. Оно впитывает лишнюю влагу и создаёт оптимальные условия.Затем зелень кладут в контейнер или пакет с небольшими отверстиями.

Это позволяет воздуху циркулировать и предотвращает гниение.Особенно хорошо сохраняется петрушка и укроп. Они остаются свежими до недели, если соблюдать этот метод.Базилик требует особого подхода.