Как упростить чистку соленой рыбы: хитрость, которая удивит своей простотой
belnovosti.byЛюбой кулинар в курсе, что чистить солёную рыбу очень сложно. Иногда вкусные части продукта остаются на рыбьей коже. В итоге хозяйке приходится выбрасывать немало мяса, которое вполне можно было бы употребить в пищу при условии правильной очистки. А добиться того, чтобы удалена была исключительно несъедобная часть рыбы, довольно просто.
Значительно упростить и ускорить очистку продукта помогает маленькая хитрость. Что нужно сделать Перед очисткой солёная рыба нуждается в предварительной обработке.
Причём никаких сложных действий осуществлять не надо. Достаточно лишь положить продукт в какую-нибудь глубокую ёмкость, после чего залить простой водой.
После этого подождать нужно 10 минут. Как только время истечёт, можно приступать к очистке рыбы. Станет заметно, что за счёт жидкости продукт немного набухнет.
