Как заготовить клубнику на зиму: простые способы, чтобы лакомиться ягодой круглый год

nashsovetik.ru:

Клубника — один из самых любимых летних деликатесов. Но ее сезон длится недолго, особенно в холодные или дождливые годы. Хорошая новость: сохранить аромат и вкус этих ягод на зиму вполне реально.

Ниже расскажем, какие методы подойдут для заготовки клубники — от заморозки до хранения в собственном соку. Один из самых эффективных способов сохранить клубнику на зиму — заморозить ее.

Главное преимущество — ягода почти не теряет полезных веществ и отлично подходит для десертов, напитков и выпечки. Промойте ягоды, удалите хвостики и хорошо обсушите.

Затем разложите их в один слой на подносе или доске, отправьте в морозильник на несколько часов. Когда клубника полностью застынет, пересыпьте ее в контейнеры или пакеты для хранения.