Как заготовить на зиму салаты со свеклой?

shkolazhizni.ru:

Ингредиенты: Приготовление. Свеклу и морковку потереть на крупную терку, лук порезать тонкими полукольцами, все ингредиенты сложить в кастрюлю и тушить на маленьком огне примерно 1 час.

Готовый салат разложить в стерильные банки, закатать и укутать до полного остывания. Салат с таким революционным названием — необычайно вкусный и сытный.

По питательной ценности это скорее полноценное овощное блюдо, чем дополнение к гарниру. По составу он перекликается с предыдущим салатом, но рецептура здесь другая. Ингредиенты: Из указанного количества продуктов получается 8 литров салата. Приготовление.

В первую очередь нужно заранее замочить в воде фасоль часов на 8−10, а уже потом приступать к приготовлению салата. Свеклу и морковку потереть на крупную терку, помидоры порезать дольками, лук — полукольцами.