консервированную заготовку из спаржевой фасоли с уксусом и сахаром, вам потребуется запастись такими ингредиентами: Фасоль почистите, помойте, отварите в воде с добавлением соли.
В отдельной кастрюльке смешайте винный уксус со специями и сахаром. Варите жидкую смесь в течение четверти часа. Выложите отварные стручки в широкую посудину, залейте их уксусом со специями.
Оставьте на ночь. На следующий день варите фасоль в уксусной заливке в течение нескольких минут. После чего стручки переложите в банки, которые предварительно простерилизовали.
Уксус еще несколько минут кипятите, после чего залейте им содержимое банок. Когда оно остынет, горлышки банок накройте пергаментной бумагой, зафиксируйте ее.