Какая опасность скрывается в стеклянных разделочных досках: почему от их использования лучше отказаться
belnovosti.byСтеклянные разделочные доски привлекает внимание своей прозрачностью, прочностью и универсальностью. Конечно, если смотреть через призму внешнего вида, то они кажутся отличным решением.
Однако, нужно помнить об опасности, которая скрывается в разделочных досках. Повреждение ножей Одним из главных недостатков стеклянных разделочных досок является то, что они могут повредить ножи.
Стекло очень твердое и жесткое, и при резке на нем ножи быстрее тупятся. Более того, в результате этого на поверхности стекла могут образовываться мелкие царапины и трещины, которые на первый взгляд могут показаться незаметными.
А эти царапины в результате станут местом для скопления бактерий и пищевых загрязнений. Гигиенические проблемы Стекло, казалось бы, легко моется и дезинфицируется.
