Игорь Зур ошибки здоровье кухня бактерии Игорь Зур

Какую опасность скрывают домашние закатки: хозяйки рассказали, как минимизировать риск

Сейчас читают: 367
belnovosti.by

Говоря об опасности, которую порой скрывают домашние заготовки, хозяйки могут немного рассказать о ботулизме, но не более. А ведь на этом неприятности не ограничиваются и одним лишь соблюдением срока хранения заготовок тут дело не ограничивается.

Обезопасьте себя от скрытой угрозы. Ботулизм приводит к летальным исходам, а в случае спасения основной удар принимает на себя печень.

Бактерии погибают только при температуре выше 120 градусов и размножаются при отсутствии воздуха. Ошибки хозяек Во-первых, нельзя закатывать соленья и варенья, наполняя банки, что называется под горлышко.

Если такая закатка будет храниться в теплой среде, то отведав кушанье можно попасть в больницу. Во-вторых, при отсутствии опыта и навыков, не стесняйтесь использовать уксус.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA