Недавно попробовала пожарить баклажаны в кляре на сковороде весьма необычным способом. Подруга подсказала, как изменить привычный летний овощ до неузнаваемости.
Причем это касается как внешнего вида, так и самого вкуса блюда. Сегодня я предлагаю приготовить из синеньких оригинальные овощные отбивные!
Баклажаны в кляре на сковороде Для рецепта тебе понадобится несколько баклажанов одинакового размера. Выбирай не очень большие плоды.
В идеале каждый из кусочков в разрезе должен быть не больше твоей ладошки. Такие отбивные и жарить удобнее, и есть потом приятнее.