анализа диеты жителей планеты Земля. Эту работу провела интернациональная команда ученых из Гарвардской школы здравоохранения им.
Т. Х. Чана Калифорнийского университета в Санта-Барбаре и Глобального альянса по улучшению питания, используя данные почти из 200 стран, собранные местными специалистами за 10 лет.
Исследователей интересовало наличие в продуктах питания и традиционном рационе 15 жизненно важных витаминов и микроэлементов.
Оказалось, что райского уголка, где можно было бы безбедно жить, ведя хозяйство образца неолита, не существует. И дело не в том, что возделывать поле палкой, с которой вчера еще охотился на воробьев, трудно, а в том, что диета будет бедная.