Еще по теме
17.04 - 08:41
Почему грязная сковорода чистится быстрее, если её не мыть? Парадокс, который работает
Сейчас читают: 784
belnovosti.byМыть посуду сразу после готовки кажется правилом гигиены, но в случае со сковородой это ошибка. Жир, пригоревшие частицы и остатки масла лучше удаляются, если дать посуде остыть. Причина в физико-химических процессах: горячий металл расширяется, а застывший жир образует плотную плёнку, которую сложно оттереть.
Когда сковорода остывает естественным путём, жир возвращается в более мягкое состояние, а пригар отслаивается из-за перепада температур.
Но есть нюанс. Нельзя оставлять сковороду надолго — максимум на 2–3 часа. За это время остатки пищи не успеют засохнуть, но уже «открепятся» от поверхности.
Если на дне остался толстый слой нагара, залейте его водой и доведите до кипения. Кипячение размягчит пригар, а пар проникнет в микротрещины.
Читать на belnovosti.byОб этом же в других изданиях
Не спрашивайте себя, почему он ушел, лучше спросите, почему так отчаянно хотели, чтобы он остался cluber.com.ua /6 месяцев назад
8 причин того, почему Козероги – такие особенные люди cluber.com.ua /6 месяцев назад
Что я узнала, любя «неправильного» человека, и почему не жалею ни о чем cluber.com.ua /6 месяцев назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
