Курица – диетическое и не самое дорогое мясо, которое легко может приготовить даже начинающий кулинар. Но при этом далеко не каждый знает о том, как правильно хранить курицу в холодильнике. Опытные хозяйки знают, что класть этот продукт на верхнюю полку холодильника нельзя.
Это имеет простое объяснение. Дело в том, что кровь и сок будут капать на полки ниже. В итоге бактерии способы попасть в готовое блюдо, если внизу стоит тарелка с сыром или любым другим продуктом.
Именно по этой причине домохозяйки предпочитают класть курицу только на нижнюю полку холодильника. Кроме того, следует учитывать, что перед готовкой такое мясо мыть не стоит.
В этом случае бактерии будут только лучше распространяться. Куда надежнее сразу подвергать курицу термической обработке. При этом нужно помнить, что после контакта с сырым мясом обязательно надо мыть руки.