подсолнечника, родиной которого считается Южная Мексика. Там подсолнечник в очень древние времена впервые был окультурен и занимал очень важное место в аграрной системе.
В Европе более всего известен подсолнечник масличный. Именно его мы часто видим на полях. Возделывают подсолнечник масличный преимущественно ради получения качественного масла.
Известно, что большим спросом пользуется еще подсолнечная халва. В животноводстве растительная масса этого растения идет на силос, жмых, сенаж, шрот.
В промышленности из корзинок подсолнечника выпускают бумагу, мыло, краски, поташ… Словом, растение очень полезное для человека.