Открываете салатницу, а помидоры стали безвкусными? Виной всему — холодильник. При температуре ниже 10°C томаты теряют аромат, а их мякоть становится мучнистой.
И это не единственный секрет, который скрывают производители. Например, магазинные помидоры часто собирают зелеными и обрабатывают газом для созревания.
Поэтому домашние всегда вкуснее. Но как отличить натуральный томат от «газового»? Посмотрите на плодоножку: если вокруг нее есть желтое пятно — плод дозревал естественно.
Но как сохранить урожай без холодильника? Заверните томаты в газету и положите в темный ящик при комнатной температуре. Так они пролежат неделю.