Открывать для себя новые вкусы можно даже сидя дома. Готовы отправиться в кулинарное путешествие? Тогда 10 интересных блюд из разных уголков мира специально для вас!Для любителей пикантных закусок хотим предложить вариант квашеных баклажанов с овощами.Ингредиенты:Для начала приготовьте начинку.
Морковь очистите, натрите на средней терке и выложите в глубокую миску. Добавьте измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте. Баклажаны вымойте, срежьте хвостики и сделайте глубокий надрез вдоль, но не до конца.
Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне минут 5. Готовые баклажаны остудите и наполните начинкой. Для приготовления рассола растворите соль в воде.