Этот необычный рецепт привлекает своей простотой, экономностью и интересным результатом! Приготовьте «фаршированный лук» — очень вкусное и оригинальное блюдо! Ингредиенты для фаршированного лука: 7-8 луковиц; 300 гр.
фарша; 1 стакан риса; 1/2 стакана булгура; 10 веточек петрушки; 3 зубчика чеснока; 60 мл растительного масла; 1 ч. л. томатной пасты; соль, специи по вкусу (чёрный перец, красный перец чили, мята). Для соуса: 1 ст.
л. томатной пасты; 60 мл растительного масла; 2 стакана горячей воды; 1 ч. л. соли; 50 гр. сливочного масла; петрушка для украшения.
7-8 луковиц очистить, надрезать до середины. Переложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15-20 минут до мягкости.